+ Banjir oh Flood +

Current issue pd hari ini adalah mengenai banjir yg b'laku di negeri2 yg b'sempadan dgn Siam (kecuali Perak).Sy ni stock mls baca newspaper...Nk tgk news kt tv pun mcm lemau je sbb penuh dgn hal politic, dh mcm takde important issues je...Lega reporters dpt berehat bberapa hari smentara menanti hilangnya 'demam' election...Fuhhh!!

Tup3 tau2 je kwsn utara semenanjung tanahair dilanda banjir...Sy dpt tahu sume ni pun thru fb, bila ramai yg set fb status b'kenaan banjir...Suppose news at tv yg memaparkn isu kemasyarakatan mcm ni tp alih2 fb lbh pantas mnyebarkan info...Haishhh!!Lecturer di Arau surrendered sampai 2days tak blk umah...Kena plak skrg musim exam.Mmg dugaan!

Alhamdulillah sy t'lepas drpd t'perangkap dlm musibah ini...W/pun begitu, sy b'simpati kpd semua mangsa yg t'libat...Banjir bknlh suatu perkara yg baik krn ia bisa m'bawa penyakit dek air yg b'takung, thp kebersihan yg t'jejas, dan kerosakan harta benda.Sy meletakkan diri sy dlm situasi ini.Seandainya kwsn perumahan sy dilanda banjir, apa yg t'daya utk sy lakukn dlm keadaan diri yg keseorgn?Nk angkut brg2 besar/berat sorg2?Brg2/perkakas yg mana 1 yg sy nk kena bg priority?Fridges?TVs?Oven?Microwave?Cmna dgn important documents/certificates?Lappy?Meow2?~

Tidak sy sangka, 2 tmpt yg prnh m'jd tmpt sy menuntut ilmu turut sama t'libat dlm banjir ini, iaitu UiTM Arau & UUM Sintok...Luckily UiTM Arau yg dijangka akan m'adakan istiadat convo pd hjg bln ini masih blum b'langsung...Unfortunately, istiadat convo yg b'langsung di UUM t'paksa ditunda...Airport pun ditutup...Inilah yg dikatakn manusia hanya mampu merancang tp Allah jua yg menentukan kelancaran suatu program i2..Huhu!Apa pn didoakan agar banjir ini akan surut dan kembali pulih spt sediakala...Semoga semua phk yg t'libat dlm bencana alam ini tabah & redha melaluinya...

الخوف والجوع ونقص من الاموال والانفس والثمرت وبشر الصبرين  من بشيء ولنبلونكم

"Dan kami pasti akan m'uji kamu dgn sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa & buah2n. Dan sampaikanlah khabar gembira kpd org yg sabar" (al-Baqarah: 155)

Smlm chat dgn Emie, dia cite n kongsi resepi menu masakan buat mereka b'3...Ia sedikit sbyk telah m'beri ilham kpd sy utk m'cuba masakan yg seakan sama tp krg serupa...Maka, t'hasillah santapan brunch/dinner spt b'ikut:

Sy konon2 buat daging masak blackpepper & kentang...Tp alih2 t'lbh blackpepper sudah!"T'baik ati" bubuh lbh walhal tamak sbb rasa mcm tak cukup...Masa mkn, t'cungap2 la kepedasan+kepanasan+kepahitan...Tiba2 rasa kpala pusing2...Ubatnye minum byk air la...Budget nk join org yg b'pantang buang angin...Haihhh!!Dh la tepung jagung pn taruk t'lebih...So,likat tak hengat la...Lainlh if t'lbh garam,takpe la jgk,kn (org kata tanda2 dh dkt nk kawen..org yg kata, bkn sy..boleh plak gitu eh?)..*Pdn muka*~Sayur simple je...Kangkung goreng belacan...Yummy3!Jenuh sy kena pantas utk m'abihkn sayur-mayur coz it is perishable...

Pd ptg ari, buat julung2 kalinya, sy terasa ingin m'cuba baked "Puding Roti"...Dgn merujuk buku resepi yg baru dibeli, sy dgn b'smgtnya tlh m'khatam buku t'sebut sambil mengenalpasti menu2 yg m'jd pilihan hati..Huahuahuah!*Over*.If refer pd guideline, sbnrnya takde la susah mana pn...Selama ni beli je yg sy tau...Isy3!So lps ni buat sendiri sudah!*Delicious!*

Puding Roti/Bengkang Roti

Sebaik masak, sy terus meluru utk mkn..Mmg panas kaw2 lagi la waktu tuh...Tak menyempat sgguh...Alih2 sy tgk ia lembik...Terasa sedikit kecewa...Adakah sy ada t'salah sukatan/technic??Hairan!Sbbnye, sy dh 'study' betoi2 b4 nk 'practical'...Mcm takleh trima knyataan gk la =( So sy pn sedapkan ati dgn mengatakn mkn lembik2 la best n sesuai utk org yg takde gigi...Tup3 slps 1jam 2, sy gi dapur tgk ia dh mengeras sedikit...Baru sy tau rupa2nya ia kena tggu sejuk dulu...(mcm kek batik).*Gelojoh*

Mkn puding roti lbh marvellous bila dikenakn dgn custard sauce...If I'm not mistaken, taste seakan2 menu yg saban hari sy dok mkn masa waktu rehat di sek, 18thn yg lalu...Yummy3!~

Thanx a lot & appreciation is given 2 Chef Hanieliza 4 sharing varieties of valuable recipes! ^__^