Main Masak2....

Pd suatu hari ttkala meronda2 di JJ, sy t'lalu dpn Popular bookstore dan t'tancap pd sebuah buku yg 1st impression mmg impressed!!!Maybe krn front cover yg warna-warni telah m'attract pndangn mata hati ini lalu sy m'buat kputusn utk merembatnya tnpa b'belah bahagi ^__^

Alhamdulillah syukur krn sy dibesarkn seiring dlm arus globalisasi informasi di hujung jari...Bak kata org2 veteran: "Muda-mudi skrg ni senang la...Apa sume bleh google...Kami dulu2 if tak bljr masak or mewarisi ilmu masakan drpd turun-temurun, sudahnya mmg taktau la..." Maka, apabila kecanggihn techno dimanfaatkn & digunakn sebaiknya, ia m'dtgkn natijah yg +ve!

Memandangkn ada p'mintaan drpd sahabat sy mengenai recipe puding roti yg sy buat tempohari (t'utama Chef Pn Azy yg skrg ni takleh tgk mknn krn mudah "m'idam"), maka di cni sy ingin memanjangkn p'kongsian recipe yg dipetik drpd penulis buku di atas iaitu Aunty Chef Hanieliza.(Sy bahasakn beliau sbg 'aunty' sbb umur sebaya dgn ibu sy) =]

     BAHAN A

• 2 cawan susu segar
• 8 keping roti putih

     

     BAHAN B

• 4 sudu mkn gula halus
• 2 sudu mkn mentega
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu mkn tepung jagung

     BAHAN C

• 2 sudu mkn kismis hitam

     BAHAN D

• 1 tin susu cair
• 2 sudu mkn tepung custard
• 2 sudu mkn gula

CARA MEMBUAT:

1. Hancurkn atau koyakkn roti dan rendam dlm susu selama 30minit dan ketepikn dahulu (Bahan A)

2. Kacau & gaul rata Bahan B

3. Masukkan kismis dan tuangkn ke dlm loyang (Bahan C)

4. Bakar pd suhu 180 darjah celcius selama 30min ataupun sehingga masak

5. Gaulkn bahan sos custard dan masakkn di atas api yg sederhana kecil (Bahan D)

6. Tuangkan sos di atas puding semasa m'hidang & sedia utk dimakan! =)

*Maaf tiada gmbr yg dpt sy attachkn krn sy dh delete photo t'sebut...Kwn2 boleh refer pd blog entry sy yg b'tajuk "Banjir Oh Flood"...Di situ ada sy attachkn sbg rujukan.

ULASAN:

--> Since tiada penerangan mengenai 'api atas/bwh' utk kegunaan oven, sy pn try2 sndiri.Hasilnya sy m'gunakn konsep 'api atas-bwh' pd suhu dan tempoh yg dicadangkn. Kemudian, sy me+ 10min lagi utk 'api bwh' 2 make sure bhgn tgh isi dlm itu masak. Bg sesiapa yg nk mahu m'garingkn lebey pd bhgn atas masakn, boleh jua me+ 10min utk 'api atas'.

--> Seeloknya, sapukn t'lebih dahulu marjerin di sekitar loyang utk mengurangkn melekat pd loyang apabila adunan telah masak nnti

--> At 1st, sy gunakn roti gardenia tp at 2nd time, sy gunakn roti sandwich yg lbh lembut...Hasilnya apabila m'gunakn roti sandwich, ia lbh gebu n pejal n enak...Justeru, sy cdgkn anda gunakn roti sandwich =)

--> Penyediaan puding roti sgt mudah utk disediakn.Andaikata ada tetamu yg mahu b'tandang ke umah, ia merupakn menu yg sesuai yg tidak t'lalu ringan mahupun t'lalu berat, sdg2 gitu!Sesuai juga utk hidangn santai seisi keluarga ^_^

Pd smlm hari, mood rajen b'tandang bila mana sy tlh m'cuba sebuah recipe yg ditemui dlm ruangn blog Chef Pn Azy...Sy tak sempat m'buat sbrg lauk melainkn dipadankn dgn air asam...Itu pn dh marvellous kot!Yummy3~Utk m'dptkn recipe t'sebut, anda bolehlh click di sini --> Nasi Daging. Sy ni ukurn nasi 'pot2' ni taktau sgt bsr mana definisi 'pot' tuh...+ lak tmpt simpan beras di umah sy pelik sket n mgkin lain drpd kebiasaan...Maka, sy pakai main taram je...Alhmdlllh tak sia2 sy t'masak byk, bwk mai kt umah Eni, mereka habiskn...I loikeeeee it!!!

Meriah tak?

Slps selesai masak nasi daging, sy vroom2 ke Tapah utk ketemu dgn RAW, my close fren yg juga partner sblh meja sy masa zmn sek dulu...Tahniah my dear fren, dh ada seorg puteri sudah!!Tp ko still mcm dulu..Tak byk b'ubah...Still can sharing & listening as usual! =) Aku rindu zmn dulu2...Ko antara org yg betoi2 kenal aku scara peribadi & alhmdlllh ukhuwah antara kita masih t'jalin....

Maryam Jameelah & MakYang...Setakat ni selain nephew/niece sy, nama timangan ini dh applicable utk 2 anak sahabat sy

Pd minggu lps, sy buka freezer tgk msih ada stock ayam beku...Fikir punya fikir nk buat masak apa, sy pun refer pd Buku Recipe 365 (spt dlm gmbarajah di atas) dan m'dpt idea utk m'buat Ayam Masak Asam Pedas. Act ni 1st time buat sbb bese b4 this guna ikan pari/ikan paten.Ohh ye, asam pedas ni ada 2 jenis. Yg kaw belah Melaka wrna merah menyala (sy suka yg ni) manakala asam pedas belah utara agak ceroi (mak sy suka yg ni - bese beliau guna ikan kembung). B'blk kpd topic ayam masak asam pedas, sy mula knl masa b'naung di umah sewa Bangi masa keje dulu. Kami diberikn giliran tugasn memasak (sekaligus kemas dapur) ikut hari dan ketika itu sy b'pasangn dgn Aqeen. Maka, beliaulh yg m'ilhamkn sy utk m'gunakn ayam pula...Hehe!As a result -->

Utk makanan yg seterusnya, confirm not available di luar n rasa2 tiada kedapatan recipe di mana2...Skali rasa, pasti nk lagi...Mmg dh ada testi drpd Eni yg dok minta2 nk mkn dan tanya bila mak sy nk buat...So b4 mak b'angkt ke tanah suci bln lps, sy pn panggil beliau dtg ke umah utk menunaikn keinginn beliau itu...(Nk diet la konon).Hak3!~

Nasi cholestrol namanya - Sedap dimakan tp jgn selalu krn krg baik utk kesihatan...Hehe!

Bicara Hati....

Tatkala pena sy menari2 di entry ini, sy baru je ended call dgn kwn sy Cik Damia...(Bluwekkk!!Nk t'muntah dgn nama samaran itu).Thanx 4 lending ur eyes & heart, darling...Baru I smgt sket nk menari2kn jari-jemari di cni slps u puji I..Gedikz sekejap!Ahax~Act, sy sedey & hiba sgt, rsa nk nangis tatkala meluahkn apa yg t'buku di ati ini kpd Damia...Dlm ati mmg dh nangis cuma ia tak dizahirkan dgn mata kasar.Serious t'kilan sume cukup...Dh lama I fikirkn prkra ini dan I rasa I tak silap pilih org...Ia bnr2 m'ganggu emosi sy...Nk diluahkan bimbang ia b'bentuk umpatan/buruk sangka tp mkin dipendam, mkin perit pula rasa di hati...Cukuplah dgn hal2 lain yg sedia menyesakkan ati ini...Sy tak sangka kedebuk ia jd dpn mata sy, namun inilah realitynye...

Utk hal yg ke-2, biarlah hanya Allah yg tahu...Biarpun ada org yg seperti dpt m'hidu apa yg ada di hati sy, agak m'hairankn bagaimana dia boleh detect hal itu & lagi mau korek2 dan seterusnya serkap jarang pula...Jenuh sy menepis haih!Dlm ati tak mampu menafikn namun lidah tak mampu m'zahirkan krn tak sume prkara smudah itu utk dilafazkan...Ada nasihat/hadith (sy dh t'lupa sumber rujukn asal) tp bunyinya lbh krg begini if kwn2 prnh dgr: "Sesungguhnya diam itu lbh baik skalipun engkau fasih b'kata2".M'dlm kn maksudnya? Sy mcm t'kejut jgk dia dh mcm pak nujum tp biarlah ia t'simpan rapi sudah....Amacam, b'falsafah tak ayat2 den?Ngeh3!~(B'belit tak ayat sy ni?Mmg saja taknak bg faham pn...Haha!).Apa pn, Allahlah sebaik2 p'dgr & p'gantungan kpd kesemua p'masalahan sy...Dia adalah sandaran yg paling sempurna krn Dia takkan m'tertawakan sy, mengejek sy, m'hina sy, apatahlagi m'dtgkn fitnah kpd sy...Segala keaiban diri setiap drpd kita, hanya Dia yg Maha Mengetahui dari sekecil2 zarah hinggalh sebesar2nya...Allahuakbar!Allah Maha Maha Agung...Manusia tidak diberikn pengetahuan melainkn sedikit...Tatkala sy stuck, hanya Dia yg bisa mengeluarkan sy drpd kemelut ini dan kpdNya la sy menyerahkn sbarang jwpn/keputusan t'baik...

Sbnrnya blkgn ni sy alami mslh tido mlm...Sy taktau knapa...Dh byk ari gk gini...Mata dok t'kebil2 dlm kegelapan kamar...W/pun mengantuk, sukar jua utk memasuki alam fantasy...If ssh hati tuh, tak kata la...Tp apabila emosi sy stabil, logiknya tido mlm spatutnya no prob la,kn?Akibatnya, sy akan kmengantukn pd siang hari dan dpt tdo dgn nyenyaknya w/pun tdo pd mlm hari itu more quality!Insomniakh sy??If refer kpd symptom insomnia, ia lbh kpd emotional instability causes...Benarkh begitu?Agaknya sy tak sedar sy alaminya...Sy sangkakn diri ini baik2 je tp sbnrnya emosi tak mampu nk melindungi anxiety/stress/depression dlmn....Yeah!Bila direnung2kn, byk perkara yg asyik b'tandang di fikiran sy lalu sy b'terus2n memikirknnya...

Ada 1-2 mlm tuh, sy tak bleh tdo hingga beberapa jam lamanya, sy buntu...Then sy dail kol ibu yg b'ada di Mekah.Agaknya ibu m'bandingkn waktu di tanah haram dgn waktu di M'sia, utk dptkn kepastian, beliau b'tanya kpd sy, di M'sia skrg jam brapa?Apabila sy katakn 3am sudah, trus ibu t'kejut dan b'tanyakn knapa sy masih belum tido...Naluri seorg ibu tak dpt nk dibohongi biarpun jauh beribu batu...Lantas sy m'ceritakn kpd ibu apa yg sesak di dada sy tatkala itu...Air mata dh b'genang tp cuba ditahan sebak yg b'tandang.Sejurus call ended, tak semena2 air mata m'cucur laju dan trus t'lena hingga ke Subuh...Sob3!~

Buat akhirnya, biar apa jua masalah yg sy mahupun kwn2 hadapi, sy doakan kita mampu m'atasinya dgn cara yg baik...Kita perlu kuat dan sbg hamba Allah, b'baliklah smula ke pangkal jln yg sebenar iaitu dgn m'dekatkn diri kita dgn Allah agar kita t'pelihara drpd godaan syaitan & hawa nafsu.P'ingatn ini buat diri sy sering alpa dgn dunia.Sbg manusia biasa, tahap iman kita tidak tetap iaitu naik-turun.Mohonlh p'lindungan rahmat & kasih syg Allah agar Dia berikn petunjuk & hidayahNya. Apa yg m'jadi kerisauan sy ialah kdgkala sy sendiri m'alami kekeliruan tidak pasti sama ada apa yg b'tandang di fikiran/hati itu apa kategorinya.Adakah ia instinct?bisikan jahat(syaitan)?bisikan baik(petunjuk Allah)?Marilah sama2 kita panjatkn spenuh p'harapan kpd Allah agar kita tak t'salah m'ambil langkah atau m'buat sbrg penilaian/kputusan...Sekiranya kwn2 ada sbarang useful info/opinion/idea/tips/suggestion, sudi2lah kiranya b'kongsi dgn sy utk sama2 memuhasabah diri yg hina ini...Sesungguhnya yg baik itu dtgnya drpd Allah Maha T'puji dan segala yg lemah & serba kekurangan itu dtgnya drpd diri sy, insan yg kerdil.

Wallahua'lam.....

...Rendang Air Mata...

اكبر ولله الحمد!  الله اكبر... والله الله الا اله لا...(٣X)اكبر الله

Hurm...Raya Aidiladha kali ni nampaknya sy tiada rezeki utk pergi menunaikan solat sunat Aidiladha...Ia bkn krn masalah keuzuran tp t'lepas waktu...Since umah sy dekat dgn masjid dan bleh dgr sayup2 suara yg b'kumandang di corong p'besar suara masjid, maka itu mungkin 1 kelebihan utk tak gerak dgn lbh awal....Begitukh??Kebiasaan, solat sunat Aidiladha dikerjakan lbh awal jika dibandingkan dgn solat sunat Aidilfitri...Ia disegerakn krn slps solat sunat Aidiladha, xtvt korban akan dijalankan.More or less, solat sunat Aidilfitri (8.30am) manakala solat sunat Aidiladha (8.15am) tp tup3 masa sy sdg b'siap pd pukul 8am, udah kdgrn imam m'angkat takbir...*Aduhhh frustnya!!!*

Ibu ayah sambut Aidiladha sehari lbh awal dr M'sia.Pd mlm td, sy tak bley tido...Lps dpt b'bual dgn ibu,baru bley tido...Ibu pun dh byk ari tak contact...Sy fikir ibu sibuk dgn ibadah kemuncak.L/pun b'kampung di khemah mana nk ada plug utk charge battery h/p...Tup3 ibu kata ada try msg sy (nk kol tak cukup credit coz tak sempat topup) tp yg appear is "couldn't sent"...Kdg2 ok, kdg2 K.O!!Hairan betoi la pasaipa bley jd gitu....Ni yg geram nih!!Rasa sayu je raya kali ini tanpa ibu..Act, ni bknnya 1st time ibu gi haji tp ntah knapa prasaan sayu b'tandang di hati.Masa 1st ibu pegi dulu mungkin tak brapa reti nk m'hayati feeling + dijaga makan minum oleh cik/pakcik...Tp skrg sume kena buat sendiri...Dh besar la katakan...Air mata plak asyik curi2 klua...Huk3!~

Nak taknak, t'paksa jualah sy menyediakan hidangan wajib pd hari raya buat santapan adik-b'adik...Juadah kali ini simple cuma...Tiada menu tambahan selain nasi impit + lemang + rendang ayam + rendang daging.

Nk baked choc cake pun tak menang tgn haih!Alhamdulillah menu rendang ayam + rendang daging sy m'jadi...Risau gk takut2 if tiba2 tak perform...1st time buat tanpa "p'awasan" drpd ibu...Sekali bila dh siap, rasa mcm masakan ibu plak...Saja bg credit utk diri sendiri...Hak3!Tp apa pn, mom's cooking mmg tiada tandingan la!!~Act ada kesah di sebalik 1st time sy mula masak rendang 2years ago...Masa tuh desperate beb!Ada masa, sy akan cite mengenai 'salasilah'nye ye...=D

Angah call tak blk raya haji pn suara mcm nk nangis je kdgrn...1st time nk raya haji dgn anak bini + baru dpt baby...Sy tagged gmbr niece je la kt dia...Huhu!Hurm; Aidiladha yg sederhana n krg sempurna....Tp best sbb dpt pakai jubah khas yg diimport dr Madinah ^_^ Rasanya masih belum t'lambat (since masih dlm Hari Tasyrik) utk sy wish:

"Salam Aidiladha....Maaf zahir & batin....Slmt m'hayati harga sebuah pengorbanan dlm erti kata yg sebenar"

P/S: Tension la takleh tgk tv...Asyik kena mengalah je...Takpe Sara, mengalah tak b'erti kalah...Uwawa!!Sy nk tgk drama yg ditayangkan special sempena Aidiladha...Dan yg lbh penting, sy nk tgk liputan p'kembangan Khabar Haji...Sob3!~ T__T

Adoyaiiii.....

Ketika sy menonton news @ tv9 sebentar td, ada 'haruan mkn anak'...Seorg ayah telah beberapa kali merogol si anak gadis yg b'umur 16thn.Mangsa telah m'buat aduan/laporan polis dan dibawa ke hospital utk diperiksa.Hasil pemeriksaan m'dapati mangsa telah dirogol dan t'dapat kesan pecah pd selaput dara..Astaghfirullah!Ngilunya sy dgr...SAKIT la pandaiii!!! =( Sy tak fhm sungguh knapa wujud p'lakuan yg sebegini jijik!Dh ada isteri yg 'halal', kenapa masa dpn anak gadis sendiri jgk yg nk diranapkan?Mungkinkh 'ketagih'kn pucuk muda...

Apabila hukuman jenayah dijatuhkan, pasti ia tak lari drpd "sebatan"...Tahukh kalian, hukuman sebatan ini sgt menyakitkan sehingga bley pecah n luka teruk pd tmpt yg disebat itu?Dan utk makluman, sebatan akan dilakukan pd bhgn tgh punggung...Ketika hukuman dijalankan, ada Dr. yg akan standby utk check kesan sebatan itu dan menentukan sama ada sebatan seterusnya dpt diteruskan atau tidak..Lantaran kesakitan/kepedihan/keperitan yg amat, banduan akan pengsan apabila disebat.If tak silap sy, hukuman sebatan hanya t'takluk kpd p'jenayah lelaki..Kesan kpd hukuman sebatan ialah "hilang kejantanan".B'baloikah hukuman itu?Apakah ia mampu mengembalikan si mangsa rogol kembali kpd keadaan 'asal'?Ini baru hukuman dunia...Sesungguhnya azab Allah itu sgtlh pedih...

Tatkala ini, hati sy terasa sedey!Pilukah sy?Taktau nk describe cmna...Kisahnya begini...Sy punya seorg kwn yg b'nama "P" (perempuan).Beliau bukan sahaja minat/suka pd "L" (lelaki) tetapi dh jatuh syg..Mungkin kekerapan mereka b'temu atas urusan kerja m'bawa kpd bibit perasaan ini.Hubungan mereka rapat dan kadangkala hingga turut b'urusan dlm hal sosial.Sy juga kenal dgn "L".Cara "L" treat "P" mmg menyenangkan.Maka, tak hairanlh "P" bley jatuh syg pd "L".Mungkin "L" tiada niat utk menawan hati "P", namun unintentionally ia telah m'goyahkan perasaan "P".Secara fitrahnya character "L" mmg begitu dan cara dia treat mungkin menambat hati sesiapa yg b'ada di situasi...Namun "P" tahu yg beliau tak mungkin akan b'sama "L" sbb atas sbb2 yg t'tentu.Sy tahu betapa peritnya utk "P" lalui semua ini.Bagi "P", dgn hanya m'jarakkan distance/communication yg dpt mengikis/m'usir gangguan jiwa ini namun seperti sukar utk b'tindak sedemikian rupa memandangkan mereka bekerja dlm ruang lingkup dan environment yg sama."L" punya peribadi yg cukup 'privacy'...Lantaran itu, "L" b'jaya merahsiakan drpd pengetahuan semua org bahawasanya hati beliau sebenarnya telah dimiliki.Sy dpt tahu pun secara tak sengaja tp sumbernya sy tak ragui...Sy agak t'gamam ttkala m'dgr p'khabaran itu dan dpt sy bayangkn, pasti hancur luluh hati "P" if beliau dpt tau fakta ini.

Inilah risikonya apabila "b'kwn baik" dgn org yg b'lainan jantina.Sy masih ingat lagi pesanan ibu yg sy masih pegang hingga saat ini iaitu: "Tiada istilah p'sahabatan antara lelaki & wanita".Dan ia smmgnya benar!Syaitan akan b'ada di tgh2 dan m'jalankn tugas sbg p'hasut. Syaitan sengaja ingin melihat hamba2 Allah yg dikasihi kecundang & t'sungkur di bwh telunjuknya.Sy dilema dan taktau sama ada sy patut atau tidak utk beritahu kpd "P" kedudukan yg sebenar?Ya Allah Tuhan yg Maha Penyayang, Kau berikanlah kekuatan & ketabahan hati kpd "P" utk m'hadapi ranjau ujian ini...

P'soalannya: Apakah yg patut sy lakukan?Adakah rasionalnya?Patutkah sy beritahu pd "P" kedudukan yg sebenar atau hanya sekadar b'diam diri?

Topic Pagi: B'beza tp Serasi

Pd pg yg b'bahagia ini sy t'tarik utk m'dgr p'bincangan ringkas dlm slot Slmt Pagi M'sia (walhal b4 ni tak prnh2 pun). Ia b'kisarkn kpd tajuk "B'beza tp Serasi".Maaf andai tak byk info yg boleh dikongsikan namun hanya sekadar jot down apa yg mampu direcord dlm minda ini.

 آية ولو عني بلغ 

  "Sampaikanlah kpdku w/pun sepotong ayat"

Slot ini b'langsung selama lbh krg 20minit yg disampaikan oleh peguam syar'ie & psikologi keluarga yg tak asing lagi iaitu Pn Suzana Ghazali. Secara p'ibadi, sy gemar m'baca tulisan beliau baik di column MW mahupun di blog beliau =) Umum mengatakan p'samaan itu m'bawa kpd keserasian, manakala p'bezaan itu m'bawa kpd kecelaruan. Memandangkan topic kali ini adalah mengenai "p'bezaan", maka p'samaan dilihat kdgkala m'bawa kpd kebosanan krn krg kepelbagaian dlm hidup. Sekiranya psgn meminati semua bnda yg sama, maka tiada idea baru yg akan muncul dlm lapangan hidup mereka. P'dpt yg m'andaikan memilih psgn dr jenis pekerjaan yg sama itu tak semestinya serasi. Jika ya, mengapakah bekerja sebumbung dgn psgn lbh dihindari?

B'beza tp Serasi <-- Byk isu yg boleh dirungkaikn drpd topic ini. Yg pasti, lelaki mesti serasi dgn perempuan. If tidak 'serasi', confirm ada 'something wrong'! Ia ibarat kumbang & bunga, dr 2 alam yg b'beza tp serasi. Same goes 2 book & pen, fork & spoon, ia adalah gabungan yg ngam. In organization, chess is a good simulation whereby each element play different roles but the lvl of cohesiveness is higher 2wards achieving their stated goals. Secara fitrahnya, ciptaan Allah itu pelbagai...(Lihat sajalah ada brapa ribu warna di alam semesta ini)...Inilah yg akan mewarnai dan sekaligus m'corakkn kehidupan kita. Apa yg penting, jgn asyik nk m'cari p'bezaan krn ia spt m'cari kesalahan.

Utk menangani p'bezaan antara psgn/ahli dlm organisasi, 4 tips yg dpt selarikan ketidaksamaan ini ialah:

1) Respect - Respect each other is the important practice in our daily routine..Respect lead 2 harmony!

2) Mutual understanding - 2 create a mutual understanding, both parties should tolerance in "give & take"

3) Sincerity - Don't be hypocrite and pretending in front of the person involved.Just show ur true colour.Brapa lama je kita mampu b'tahan

4) Communication - Open communication/2-way communication is a gud way 2 convey any opinion/disagreement.Express it so that the other parties aware 2wards each other

Note: Applicable 2 strenghten the r/ship between mother-in-law & daughter-in-laws ^__^ 

Rumusan: Bknkh manusia itu diciptakan utk saling melengkapi antara 1 sama lain? Dr word 'melengkapi' udah m'gambarkan bahawa ia adalah 2 magnet yg b'beza, namun 'menarik' antara 1 sama lain. Manusia diciptakan drpd plbgai background/interest/race/race/political view dan t'pulanglah kpd bagaimana cara kita m'corakkan sesuatu p'hubungan itu supaya ia m'jadi menarik.

Sekian, kuliah  ضحى...Hehehe!~Sesungguhnya sgala yg baik & sempurna itu dtgnya drpd Allah manakala yg krg itu dtgnya drpd diri sy sendiri sbg hambaNya yg dhoif...

Fakta Menarik mengenai Left-handed people (",)

--> Pd arini, sy dpt ilham utk b'kongsi fakta yg menarik mengenai left-handed people...What amazing is that, half of my family members r left-handed, including me...Weee!!Eni yg t'jumpa dgn ini info tlh m'beri URL blog tuan empunya yg initiate this topic..Maka,sy m'copy, paste & edit info t'sebut utk dipaparkan d cni...Slps m'buat bberapa kajian drpd plbagai website serta penelitian sendiri, sy dapati bahawa:

Kidal t'jadi apabila otak kanan seseorg lebih dominan b'banding otak kirinya. Otak sblh kanan menguasai kawalan muzik, seni, kreativiti, tanggapan, emosi dan kbijaksanaan. Dgn penguasaan otak ini, individu kidal dikatakan lbh bijak dari segi KREATIVITI dan SENI b'banding mereka yg m'gunakan tgn kanan..Individu kidal cenderung merasa CEMAS ataupun MALU dgn apa yang ingin dilakukan atau dikatakan.

Maybe adanya p'bezaan bhgn otak antara org kidal dan org tgn kanan. Org kidal cenderung lbh BIMBANG, sdgkn mereka yg memakai tgn kanan cenderung sedikit b'gerak cpt. Pd orang kidal, bhgn otak kanannya lbh dominan (EMOSI). Mereka yg lebih byk memakai tgn kanan, bhgn otak kirinya lbh dominan.Menurut kajian tiada siapa pun yang dpt m'definisikn mengapa ssetengah individu itu dilahirkan kidal. Tiada gen yg mengaitkan org kidal dpt dikenalpasti, tetapi ianya m'punyai kaitan dlm sesebuah keluarga.Lbh ramai LELAKI yg kidal b'banding perempuan.Ye ke??Hakikatnya.....

Individu ELASTIC

Individu kidal t'paksa m'ggunakan pelbagai brgn utk org biasa (tgn kanan), mereka t'paksa menyesuaikan diri dlm semua keadaan agar dpt m'gunakan sesuatu kemudahan spt org b'tangan kanan. Sbb itu la org kidal dpt menyesuaikan diri dlm semua kerja w/pun dgn gaya kerja yg sedikit b'beza. Disebabkan itu juga, scara purata org kidal m'punyai jgka hayat 9 TAHUN LEBIH PENDEK b'banding mereka yg b'tgn kanan. Biar betik??Sedeynya...T__T.Sob3!~

Kekurangan

Menulis dlm BUKU TEBAL (diari, buku laporan, log book, dll)

Individu kidal sukar semasa menulis di bhgn kiri m/s buku.Tulisan yg b'mula dari kiri ke kanan juga mrupakan salah 1 faktor individu kidal menulis dgn gaya/cara yg unik.

KEBANYAKAN PERALATAN DIREKA KHAS UTK INDIVIDU B'TGN KANAN

 Contohnya spt gunting, senjata api, tetikus, p'alatan dapur, alat muzik dll.Kerusi kuliah atau kerusi yg disertakan dgn meja di dlm kelas dicipta khusus utk org tgn kanan. Diorang perlu m'giringkan sedikit badan sewaktu menulis agar dapat menulis kat meja kecik tu. Bygkan jika kerusi tu digunakan semasa exam, lenguh weh pljr kidal ini utk m'jwb soalan dlm jgka masa yg pjg.

Kelebihan

TULISAN ARAB

• Menulis dlm tulisan Jawi/Arab lbh senang b'banding tulisan biasa.

KREATIVITI

• Individu kidal m'gunakn otak sblh kanan yg menguasai kwln muzik, seni, kreativiti, tanggapan, emosi dan kbijaksanaan.

KAMERA

• Bntuk kamera DSLR yg mmerlukan pengendalian kedua-dua blh tgn sedikit menyenangkan individu kidal. Tgn kidal/kiri akan digunakan utk memegang lensa dan menyokong brt kamera t'sebut.Oleh itu, mereka lbh cpt m'ubah fokus kamera dan kamera dpt disokong dgn mudah.

2 IN 1

Personally, org kidal bley buat 2keje dlm 1 masa..Sbg contoh,mkn (guna tgn kanan) smbil m'baca/menulis..Selain i2,apabila di meja mkn,org kidal tidak akan mengotorkan sudu/senduk dlm mangkuk/pinggan tambah..Apabila di dapur,yg mlibatkan xtvt memotong dgn m'gunakan pisau,tgn kanan akan memegang sayur/ikan/daging/ayam.Kn itu lbh afdhal! =)  

Summary:

• Sy tak reti melukis @ mewarna tapi sy suka dgr lagu and m'hayati lirik lagu tu. (Alahai; mode jiwang la pulek!)
• Agak tak dinafikan diri ini cpt brasa cemas and gelabah...Gegege!Yg sbnr, pemalu pn ye..Ssshhhh!!(Adoii la; cmna nk buat ni weh?Ada masa bley cover n purak2 nothing hapen at all..Lalala!~)
• Kreatif??Am I?Lingkup ada la haih!!Hurmmm~
• Elastic tu ...Maybe kot, tak dinafikan sy cpt lenguh if menulis, lbh2 lagi di kerusi yg ada meja kecik tu.If kena bilik kuliah yg dpt p'kakas cmnih, alahai mmg sy tak suka..Selain sukar nk menulis, ia juga sempit n inconvenience...Pity 2 my fren yg preggy, then how come?
• Sy mmg mengeluh la if kena tulis dlm buku log/tebal (b'dasarkan fakta di atas tadi ye). Due 2 this limitation, sy prefer if dpt menulis kat buku yg nipis (coz bley lipat). Sjk undergrad, mostly sy buat notes by using kertas kajang..
• Sy senang utk menulis tulisan arab/jawi w/pun tulisan jawi sy takla cantik sgt. (T'ingat kenangan masuk p'tandingan khat wakil sek).

Psychological Traits of Left-handed

• Leadership. About 66% of American presidents in the last 30 years were left-handed men. Bill Clinton, George H.W. Bush, Ronald Reagan, and Gerald Fold were all left-handed presidents. Barack Obama and John McCain are both left-handed. Do u know world famous left-handed p'sonality?Yg sy tau cuma Amitav Bacchan, Einstein, Rozita Che Wan 

• Quick thinkers. Studies have shown that lefties are “exceptional.” Australian research shows that left-handed people think more quickly when playing computer games or sports. Left-handed people also tend to earn more money. 

Personality Traits of Left-handed

• Independence: Some experts believe left-handed people are more independent because they’ve had to get along in a world that’s not made for them. Dr Peters says that lefties are “slightly more resistant to social pressures, to have more of an independent streak.”

• Adaptability: Canadian research shows that left-handed people are more adaptable than right-handed people. That is, a lefty can use her right hand to do tasks much easier than a righty can use his hand. Left-handed people seem to be able to switch over more easily.

Left Brain (Right-handed)

• Verbal - the power of speech to describe things specifically
• Anatycal - a one-step-at-a-time way of thinking, one plus one equal two
• Symbolic - signs to represent things, such as male and female stop or go
• Rational, Logical, Liear - making decisions based on facts which are available; reasoned arguments; logical progression of ideas.
• Digital - using numbers, as in arithmetic

Right Brain (Left-handed)

• Nonverbal - body language; an awareness of things which cannot necessarily be articulated.
• Synthetic - collecting ideas, feelings and facts together to form a whole.
• Intuitive - sudden, inexplicable insights not necessarily resulting from any particular train of thought but springing fully-formed into consciousness; the ‘hunch' of the outstanding detective; the problem solving dream.
• Nontemporal - no sense off time in terms of hours,minutes,days; often observed in situations where one is so involved in something that ‘time flies'
• Nonrational - the ability to suspend belief; children display this facility when becoming totally immersed in imaginative games; and adults who respond wholeheartedly to films, music and poetry have also entered the nonrational world of fantasy
• Spatial - orientation in space; understanding how parts of a thing fit together to form a whole.

 B'dasarkn kpd pengalaman peribadi, apabila ada org yg t'perasan yg sy menulis m'gunakan left-hand, mereka akan menegur: "Eh; ko left-handed eh?"..Is there anything wrong?Kenapa bile org right-handed yg menulis, tiada plak teguran kdgrn?That is the UNIQUENESS of "left-handed" =) Malangnya yg menyedihkan, apakah left-handed itu dilihat sbg suatu yg "krg sempurna" n krg diterima umum bila mana ada sesetgh parent yg 'paksa' anak mereka agar menukar p'gunaan tgn sekiranya sedari kecil didapati mereka cenderung ke arah left-side?(Left-handed children who were forced 2 write with their right hands at school often experienced learning difficulties, as they battled 2 overcome their natural preference. This practice has now ceased in most schools, 4 enlightened teachers have realized the needless probs. it can cause).

Sy pernah ditegur krn mkn tgn kiri walhal bkn mkn dgn tgn tp m'gunakan spoon/fork/knife...Dlm erti kata lain, pd ketika itu, sy memegang object sbg p'antaraan..Apakah ia suatu p'hinaan ke atas left-handed people?Put urself in our shoes! <--

Note: Siapa se geng dgn sy?Sila angkat tangan n kasi coment sket based on ur view...;)Hehehe~

+ Banjir oh Flood +

Current issue pd hari ini adalah mengenai banjir yg b'laku di negeri2 yg b'sempadan dgn Siam (kecuali Perak).Sy ni stock mls baca newspaper...Nk tgk news kt tv pun mcm lemau je sbb penuh dgn hal politic, dh mcm takde important issues je...Lega reporters dpt berehat bberapa hari smentara menanti hilangnya 'demam' election...Fuhhh!!

Tup3 tau2 je kwsn utara semenanjung tanahair dilanda banjir...Sy dpt tahu sume ni pun thru fb, bila ramai yg set fb status b'kenaan banjir...Suppose news at tv yg memaparkn isu kemasyarakatan mcm ni tp alih2 fb lbh pantas mnyebarkan info...Haishhh!!Lecturer di Arau surrendered sampai 2days tak blk umah...Kena plak skrg musim exam.Mmg dugaan!

Alhamdulillah sy t'lepas drpd t'perangkap dlm musibah ini...W/pun begitu, sy b'simpati kpd semua mangsa yg t'libat...Banjir bknlh suatu perkara yg baik krn ia bisa m'bawa penyakit dek air yg b'takung, thp kebersihan yg t'jejas, dan kerosakan harta benda.Sy meletakkan diri sy dlm situasi ini.Seandainya kwsn perumahan sy dilanda banjir, apa yg t'daya utk sy lakukn dlm keadaan diri yg keseorgn?Nk angkut brg2 besar/berat sorg2?Brg2/perkakas yg mana 1 yg sy nk kena bg priority?Fridges?TVs?Oven?Microwave?Cmna dgn important documents/certificates?Lappy?Meow2?~

Tidak sy sangka, 2 tmpt yg prnh m'jd tmpt sy menuntut ilmu turut sama t'libat dlm banjir ini, iaitu UiTM Arau & UUM Sintok...Luckily UiTM Arau yg dijangka akan m'adakan istiadat convo pd hjg bln ini masih blum b'langsung...Unfortunately, istiadat convo yg b'langsung di UUM t'paksa ditunda...Airport pun ditutup...Inilah yg dikatakn manusia hanya mampu merancang tp Allah jua yg menentukan kelancaran suatu program i2..Huhu!Apa pn didoakan agar banjir ini akan surut dan kembali pulih spt sediakala...Semoga semua phk yg t'libat dlm bencana alam ini tabah & redha melaluinya...

الخوف والجوع ونقص من الاموال والانفس والثمرت وبشر الصبرين  من بشيء ولنبلونكم

"Dan kami pasti akan m'uji kamu dgn sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa & buah2n. Dan sampaikanlah khabar gembira kpd org yg sabar" (al-Baqarah: 155)

Smlm chat dgn Emie, dia cite n kongsi resepi menu masakan buat mereka b'3...Ia sedikit sbyk telah m'beri ilham kpd sy utk m'cuba masakan yg seakan sama tp krg serupa...Maka, t'hasillah santapan brunch/dinner spt b'ikut:

Sy konon2 buat daging masak blackpepper & kentang...Tp alih2 t'lbh blackpepper sudah!"T'baik ati" bubuh lbh walhal tamak sbb rasa mcm tak cukup...Masa mkn, t'cungap2 la kepedasan+kepanasan+kepahitan...Tiba2 rasa kpala pusing2...Ubatnye minum byk air la...Budget nk join org yg b'pantang buang angin...Haihhh!!Dh la tepung jagung pn taruk t'lebih...So,likat tak hengat la...Lainlh if t'lbh garam,takpe la jgk,kn (org kata tanda2 dh dkt nk kawen..org yg kata, bkn sy..boleh plak gitu eh?)..*Pdn muka*~Sayur simple je...Kangkung goreng belacan...Yummy3!Jenuh sy kena pantas utk m'abihkn sayur-mayur coz it is perishable...

Pd ptg ari, buat julung2 kalinya, sy terasa ingin m'cuba baked "Puding Roti"...Dgn merujuk buku resepi yg baru dibeli, sy dgn b'smgtnya tlh m'khatam buku t'sebut sambil mengenalpasti menu2 yg m'jd pilihan hati..Huahuahuah!*Over*.If refer pd guideline, sbnrnya takde la susah mana pn...Selama ni beli je yg sy tau...Isy3!So lps ni buat sendiri sudah!*Delicious!*

Puding Roti/Bengkang Roti

Sebaik masak, sy terus meluru utk mkn..Mmg panas kaw2 lagi la waktu tuh...Tak menyempat sgguh...Alih2 sy tgk ia lembik...Terasa sedikit kecewa...Adakah sy ada t'salah sukatan/technic??Hairan!Sbbnye, sy dh 'study' betoi2 b4 nk 'practical'...Mcm takleh trima knyataan gk la =( So sy pn sedapkan ati dgn mengatakn mkn lembik2 la best n sesuai utk org yg takde gigi...Tup3 slps 1jam 2, sy gi dapur tgk ia dh mengeras sedikit...Baru sy tau rupa2nya ia kena tggu sejuk dulu...(mcm kek batik).*Gelojoh*

Mkn puding roti lbh marvellous bila dikenakn dgn custard sauce...If I'm not mistaken, taste seakan2 menu yg saban hari sy dok mkn masa waktu rehat di sek, 18thn yg lalu...Yummy3!~

Thanx a lot & appreciation is given 2 Chef Hanieliza 4 sharing varieties of valuable recipes! ^__^